驚蟄，又(yòu)名“啓蟄”
二十四節氣中(zhōng)的第三個節氣。
驚蟄分(fēn)爲三候：“一(yī)候桃始華；二候倉庚（黃鹂）鳴；三候鷹化爲鸠。”描述已是進入仲春，桃花紅、梨花白(bái)，黃莺鳴叫、燕飛來的時節。按照一(yī)般氣候規律，驚蟄前後各地天氣已開(kāi)始轉暖，雨水漸多，大(dà)部分(fēn)地區都已進入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中(zhōng)冬眠的各種昆蟲的時候，此時過冬的蟲卵也要開(kāi)始卵化。由此可見驚蟄是反映自然物(wù)候現象的一(yī)個節氣。
驚蟄農諺
◆ 1.驚蟄春雷響，農夫閑轉忙。
◆ 2.春雷響，萬物(wù)長。春雷一(yī)響，驚動萬物(wù)。
◆ 3.驚蟄雷鳴，成堆谷米。
◆ 4.到了驚蟄節，耕地不能歇。
驚蟄習俗
祭白(bái)虎化解是非
打小(xiǎo)人
吃梨
驚蟄有吃梨的習俗。驚蟄節氣，乍暖還寒，氣候比較幹燥，很容易就讓人感到口幹舌燥，身體(tǐ)不舒服。因此在民間素有驚蟄吃梨的風俗習慣。
驚蟄養生(shēng)
驚蟄時期總的來說是明顯變暖，所以飲食應清溫平淡，多食用一(yī)些新鮮蔬菜及蛋白(bái)質豐富的食物(wù)，如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶等，增強體(tǐ)質以抵禦病菌的侵襲。還有就是這一(yī)時期氣候比較幹燥，很容易使人口幹舌燥、外(wài)感咳嗽。生(shēng)梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有“驚蟄吃梨”的說法。
随着驚蟄的到來，溫暖的氣候将會使人的活動量不斷增加，新陳代謝日漸旺盛。人體(tǐ)血液循環加快，而人體(tǐ)所需要的營養物(wù)質也随之增多，以适應人體(tǐ)各種生(shēng)理活動的需要。
春季養肝是多方面的，首先要重視精神調養，應戒暴怒，更忌情懷憂郁，要做到心胸開(kāi)闊，樂觀向上，保持恬靜、愉悅的心态，以保持肝的健康。飲食上，宜适當吃些蔥、香菜等，這類食物(wù)溫而發散，與春季氣候相适應，對人體(tǐ)有益，而生(shēng)冷之物(wù)則應當少食，以免傷害脾胃。
